Gesundes Frühstück: Das passiert, wenn du jeden Tag Joghurt isst

Joghurt gilt als Jungbrunnen. Der fermentierte Milch-Leckerbissen ist ein Superfood, vollgepackt mit Nährstoffen, die der Körper braucht: Proteine, Eiweiße, Vitamine, Kalzium, probiotische Bakterien und noch so einiges mehr. Die meisten von uns genießen auch hin und wieder mal einen Joghurt, aber das sollte man das weit öfter tun – am besten täglich. Dein Körper wird’s dir danken.

Wer täglich Joghurt isst, profitiert von diesen gesundheitlichen Vorteilen

Joghurt boostet das Immunsystem

Unser Immunsystem benötigt nicht nur Vitamine, die an der Bildung von Immunzellen in unserem Blutkreislauf und den Körperzellen beteiligt sind. Ein Großteil unserer Immunabwehr findet nämlich im Darm statt, wo schädliche Fäulnisbakterien und deren Gifte in Schach gehalten werden müssen. Die probiotischen Bakterien im Joghurt bewirken durch ihre Produktion von Milchsäure genau das – denn Milchsäure ist Gift für schädliche Keime. Der Joghurt mit seinen probiotischen Bakterien sorgt also für eine gesunde Darmflora und eine Entlastung des adaptiven Immunsystems, das sich nun umso besser um Viren und andere Eindringlinge kümmern kann. Forscher am Helmholtz-Zentrum in Braunschweig haben auch nachgewiesen, dass die Oberfläche unseres Darms durch die Bakterien an Widerstandsfähigkeit gewinnt.

Joghurt kann Entzündungen bekämpfen

Gerade übergewichtige Personen leiden häufig an stillen und oft unentdeckten Entzündungsherden. Sie können sich chronisch ausbilden und unter anderem zu Diabetes Typ 2, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Arthritis führen. Die probiotischen Milchsäurebakterien wirken hier unter anderem durch ihren hohen Ausstoß der Vitamine B5 und B12 entzündungshemmend und heilend. Bei betroffenen Patienten setzte bei einem täglichen Verzehr von etwa 200 Gramm nach ungefähr acht Wochen der Heilungsprozess ein. Die entzündungshemmende Wirkung kann laut einer Studie der Universität Lancaster aus dem Jahr 2020 sogar vor bestimmten Krebsarten, wie Brustkrebs schützen.

Joghurt schützt das Herz

Eine Studie der Universität Oxford aus dem Jahr 2018 hat ergeben, dass der tägliche Verzehr von Joghurt das Risiko eines Infarkts signifikant senken kann – nämlich um etwa 20 Prozent bei Männern und sogar 30 Prozent bei Frauen. Die Milchsäurebakterien binden und verstoffwechseln nämlich im Darm überschüssiges Salz in der Nahrung und das reguliert den Blutdruck auf ein gesundes Level.

Joghurt ist gut für die Knochen und Zähne

Ein weiteres Stoffwechselprodukt der Milchsäurebakterien ist Kalzium – und zwar reichlich davon. Ein normaler Erwachsener benötigt etwa ein Gramm täglich und mit einem Becher 250-Gramm-Becher ist je nach Art des Joghurts bereits etwa ein Drittel des täglichen Bedarfs gedeckt. Kalzium ist vor allem wichtig für die Bildung, Erhalt und Regeneration unseres Knochenmaterials und für Heranwachsende, Schwangere und Senioren darf’s dann auch etwas mehr sein. Kalzium sorgt auch für gesunde, feste Zähne und die B-Vitamine im Joghurt nähren und schützen das Zahnfleisch. Der tägliche Joghurt-Genuss sorgt also auch für ein schönes Lächeln. Wie „grazia-magazin.de“ berichtet, sinkt mit dem Joghurt-Konsum auch die Gefahr vaginaler Infekte. Die empfohlene Dosis wird hier mit mindestens drei Portionen pro Woche angegeben.   

Weitgehend auf Joghurt verzichten sollten Menschen, die an einer Milchzuckerintoleranz leiden. Hier drohen Durchfall und starke Bauchschmerzen.